سرطان‌شناسی یا آنکولوژی (به انگلیسی: Oncology) از واژهٔ کهن یونانی آنکوس (ὄγκος) به معنی توده، حجم یا تومور و پسوند لوژی (λογία) به معنی مطالعه می‌باشد. این علم شاخه‌ای از رشتهٔ پزشکی است که در مورد تومورها و سرطان مطالعه می‌کند. یک پزشک حرفه‌ای که در این رشته مطالعه می‌کند، آنکولوژیست نامیده می‌شود. آنکولوژی با موارد زیر سر و کار دارد:
● تشخیص هر نوع سرطان در یک شخص با اندازه گیری تومور مارکرها، نمونه برداری و تصویربرداری های مختلف و اسکن رادیوایزوتوپ
● معالجه (شامل عمل جراحی، شیمی درمانی، رادیو درمانی و هرگونه اقدام پزشکی دیگر)
● پیگیری وضعیت بیمار سرطانی بعد از مداوا (معاینه، آزمایش، اسکن و تصویربرداری)